Těšíme se na vás opět od června 2025.

Letní workshopy vaření džemů jsou plné zážitků, emocí a uspokojení dobrodružné povahy.

Vaření džemů není jen o mixování ingrediencí, ale také o spojení se s přírodou a vytvoření něčeho magického. Je to koktejl namíchaný z tvůrčího nadšení, velkolepé radosti, touze po dobrodružství, dychtivosti poznávání nových chutí a z potěšení pracovat s dokonalými ovocnými plody co voní sluncem a pravým vesnickým životem.

Čekají nás společné 3 hodiny a v nich:

• uvítací drink pro navození přátelské atmosféry
• představení ingrediencí, ze kterých vytvoříte svoji vlastní kolekci džemu
• přednáška o historických kořenech džemů a marmelád
• vaření džemu ze sezónního ovoce
  
• káva s dezertem za odměnu
• pitný režim po celou dobu workshopu
• předání certifikátu o absolvování workshopu
• rozloučení a odnesení si uvařené delikatesy domů
  

Během workshopu se naučíte:

• základy hygienických zásad pro správné vaření džemů a marmelád
• nezbytné přísady, které z vašeho džemu udělají exkluzivní delikatesu
• orientaci v obsahu pektinů, kyselin a přirozené sladkosti vybraných druhů ovoce
• sestavit vlastní recepturu, podle které si uvaříte lahůdku dle vašeho gusta
  
• uvařit džem dokonalé konzistence, aby lahodil oku i chuti
• inspiraci, jak vaší kolekci přetvořit na originální dárek
  

Co na workshop říká účastnice Zuzana?

"Když jsem se poprvé postavila do marmeládové kuchyně, nebyla jsem si vůbec jistá, co mě čeká. Pod Jarčiným laskavým a nadšeným vedením jsem se postupně ponořila do procesu a užila jsem si každou chvíli. Smích, dobrá nálada a vůně ovoce vytvořily jedinečnou atmosféru, na kterou budu vzpomínat ještě hodně dlouho."

Každá ingredience a každý kousek ovoce má v procesu svoji nezaměnitelnou roli. Budete se cítit jako umělec, který mění obyčejné suroviny ve skvostné džemy plné velkolepých chutí a vůní.

Komu je workshop přínosem?

• začínajícím hospodyňkám, které tápou a touží naučit se vařit si vlastní kolekce džemů a marmelád

• pokročilým kuchařkám pro jejich ještě hlubší vhledy do marmeládové alchymie

• zájemcům o netradiční zážitek pod vedením profesionální marmeládové tvůrkyně