Objevte radost z domácího marmeládování a vytvořte si vlastní zážitkové vzpomínky s naším kurzem vaření pomerančové marmelády. Připojte se k nám a nechte své chuťové buňky prožít nezapomenutelné chvíle! 

Kurz vaření pomerančové marmelády   objevte tajemství dokonalé chuti

Přijďte se naučit a připravit lahodnou, sluncem provoněnou, domácí pomerančovou marmeládu pod vedením zkušené profesionální marmeládové tvůrkyně Jarky Frančíkové. 

Buďte originální marmeládoví tvůrci a dělejte radost nejen sobě, ale i svým blízkým.

Základy vaření marmelády

• Poznáte vše o surovinách, které budete k přípravě této světoznámé delikatesy potřebovat: od výběru čerstvých pomerančů až po ingredience, kterými lze citrusy vyladit.
• Naučíte se, jak správně zvolit poměr ovoce, sladidel a dalších esencí lahodících vaší chuti.
• Zjistíte, jaké pomůcky jsou k vašemu preciznímu domácímu vaření marmelád nezbytné.
• Osvojíte si šetrnou očistu ovoce před jeho dalším zpracováváním.

Techniky přípravy

• Získáte dovednosti v různých metodách vaření marmelády, včetně tradičního postupu a alternativních receptů.
• Pochopíte, jak dosáhnout ideální konzistence a vytříbené chuti typické pro citrusové delikatesy.
• Projdete detailní teoretickou průpravou zpracovávání pomerančů do podoby marmelády.
• Seznámíte se s několika možnými způsoby vaření pomerančové marmelády.

Hygienu a konzervaci

• Zjistíte, jak správně sterilizovat sklenice a uchovávat marmeládu, aby byla bezpečná a chutná.
• Poznáte různé techniky konzervace, které prodlouží trvanlivost vaší marmelády.
• Porozumíte hygienické praxi a návykům, které vám napomohou udržet výrobky ve vysoké kvalitě a bez obav z možné zkázy vaší práce.

Kreativní variace

• Naučíte se, jak obohatit tradiční recept o různé přísady, jako jsou koření, bylinky nebo dokonce alkoholické nápoje.
• Vytvoříte vlastní unikátní recept na marmeládu, který vás bude reprezentovat.

Originální jedlé dárky

• Získáte tipy na krásné balení a prezentaci vaší marmelády, ideální jako dárek pro blízké či pro vlastní radost.

• Vyladíte vytříbenost chuti na míru každému obdarovanému.

Praktické dovednosti

• Zvládnete sami uvařit dokonalou domácí pomerančovou marmeládu.
• Dokážete sladit citrusy s mnoha dalšími ingrediencemi podle vašich vytříbených chutí.
• Porozumíte tradičnímu i netradičnímu způsobu servírování této lehce nahořklé pochoutky, kterou milovali i velcí panovníci.
• Naučíte se efektivně zpracovat sebranou pěnu z povrchu marmelády a vytvořit z ní nápadité pochoutky.

Recept a materiály

• Získáte podrobně propracovaný pracovní sešit, vytvořený speciálně pro tento kreativní kurz s originální recepturou a prostorem pro vlastní poznámky.
• Projdete krok za krokem celým procesem přípravy.
• Pochopíte vyváženost všech ingrediencí.
• Obdržíte spoustu tipů a triků, jak se vyhnout chybám během přípravy i vaření.

Podporu marmeládové tvůrkyně

• Máte celých šest hodin plné podpory profesionální marmeládové tvůrkyně a jejího týmu.
• Získáváte jedinečný čas a prostor pro své dotazy k tématu vaření marmelád.
• Využijete audiomentoring prostřednictvím platformy WhatsApp po ukončení kurzu v délce 20 minut na doplňující otázky během vašeho domácího vaření.

Certifikát o absolvování kurzu

• Obdržíte dokument o své píli, touze a umění, které závěrem kurzu potvrdíte svým výstupním výrobkem.
• Stáváte se Master of Orange Marmalade.

• Pro milovníky domácího vaření, kteří chtějí zařadit do svých domácích výrobků exotické citrusy.
• Pro všechny, kteří chtějí experimentovat s chutěmi a obohatit svůj jídelníček.
• Pro ty, kteří hledají originální dárky pro své blízké.
• Pro marmeládové tvůrce, kteří chtějí rozšířit své portfólio o nové hvězdné delikatesy.

Aktuální termín: OBSAZEN

1. března 2025

od 10.00 hodin do 16.00 hodin

v naší Marmeládové kuchyni na adrese Děpoltice 1

Ano, chci zážitek provoněný pomerančovou marmeládou

Kurz vaření pomerančové marmelády objektivem fotoaparátu